麥芽和谷物經(jīng)過粉碎后才能很好的溶解，并且粉碎質(zhì)量對于糖化過程中物質(zhì)的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料利用率，都有重要的作用。

麥芽粉碎" />

日本高清免费h色视频在线观看_亚洲中文字幕美利坚久久_国产精品黄视频美女_久久99精品无毒不卡_免费成人激情视频网站_欧美日韩在线视频一区二区_欧美爽妇视频网_人妻熟女av一区二区三区

天泰新聞
n
麥芽粉碎工藝簡介
日期: 2021-02-27 18:06:15 訪問量: 字號: A+ A A- 標(biāo)簽: 精釀啤酒設(shè)備 啤酒生產(chǎn)設(shè)備 啤酒麥芽粉碎 麥芽粉碎設(shè)備 粉碎麥芽
粉碎工藝介紹：
       麥芽和谷物經(jīng)過粉碎后才能很好的溶解，并且粉碎質(zhì)量對于糖化過程中物質(zhì)的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料利用率，都有重要的作用。

       麥芽粉碎越細(xì)，其內(nèi)含物質(zhì)溶解速度越快、完全，化學(xué)和酶促反應(yīng)更容易，收集率越好。麥皮不宜粉得太碎，麥皮可構(gòu)成自然過濾層。如果麥芽粉碎的太細(xì)，就會(huì)降低麥汁的過濾性能，增加過濾難度。
從麥汁質(zhì)量方面考慮，麥皮的破損度應(yīng)盡可能的小。因?yàn)辂溒こ兄饕M成物質(zhì)纖維素外還有一系列其他可溶性物質(zhì)能夠進(jìn)入麥汁，如麥芽多酚、苦味物質(zhì)、硅酸鹽和蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)經(jīng)過強(qiáng)烈脫洗后，對啤酒的色度和口味均會(huì)產(chǎn)生不良的影響。
       簡單的講：麥芽粉碎就是將麥芽胚乳粉碎，盡可能保證麥皮的完整性。粉碎后的麥芽達(dá)到破而不碎。
       錘式粉碎機(jī)粉碎麥芽很細(xì)，麥皮不作為過濾介質(zhì)，采用壓濾機(jī)過濾麥汁。
 
罗江县| 阜平县| 班玛县| 广南县| 南通市| 中卫市| 大兴区| 鄂州市| 女性| 青田县| 禹城市| 淅川县| 高要市| 沂南县| 醴陵市| 肇州县| 江孜县| 平顶山市| 乌拉特前旗| 玉龙| 辰溪县| 河北省| 磐安县| 盘山县| 诏安县| 札达县| 青岛市| 福海县| 上饶市| 罗城| 昭觉县| 阿城市| 康定县| 永康市| 军事| 航空| 韶山市| 三穗县| 图木舒克市| 洞口县| 梅州市|