比爾森啤酒 產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、硬度很低,酒花的香味極好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥,以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃,泡沫好,酒花香味濃,苦味重而不長(zhǎng),口味醇爽,是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒 產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺,苦味輕,口味醇和爽口,是德國(guó)具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒 產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽,以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深,有濃郁的焦麥芽香味,苦味輕,口味濃醇而甜,是具有代表性的黑啤酒。
愛爾啤酒 產(chǎn)于英國(guó)。水質(zhì)極硬。采用上面發(fā)酵法生產(chǎn)。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺,苦味重,富有酒花香味,口味淡爽;濃色愛爾啤酒色澤深,麥芽香味濃,口味略甜而醇厚。
青島啤酒 產(chǎn)于中國(guó)青島。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好, 硬度低。青島啤酒色澤淺,有清新的酒花香味,苦味適中,口味醇和,清爽適口,獨(dú)具風(fēng)格。每升球酒中最合有50克糖類物質(zhì),它們是原科中的度粉在者年中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物,水制完全的產(chǎn)物,如葡萄糖, 麥芽期,專華物,在發(fā)靜中可被醉得轉(zhuǎn)變成酒精:水解不太徹底的產(chǎn)物,我們稱之為低聚糊精,其中大部分是支銷尊糖,它不會(huì)引起人們!監(jiān)糖增加和麟齒病。這些支鏈真期可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用,協(xié)助清理腸道。
山東天泰
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