国产久久精品福利,亚洲国产韩国欧美在线,午夜老司机带着看福利,麻豆成人久久精品二区三区免费,成人hd久久久久精品

精釀啤酒的巴氏滅菌有哪幾種方式呢？

日期: 2022-07-27  訪問量: 字號: A⁺ A A^- 分享: ? 標簽: 精釀啤酒設備啤酒廠設備開辦啤酒廠巴氏滅菌

精釀啤酒的巴氏滅菌有哪幾種方式呢？

小伙伴們可能會好奇，在精釀啤酒行業(yè)，究竟是以什么樣的方式來應用巴氏滅菌法的呢？今天我們就來聊一聊這一話題。
精釀啤酒的巴氏滅菌方式有兩種：一是瞬時滅菌法，二是啤酒裝瓶后的滅菌——隧道式噴淋滅菌。

精釀<a href=http://m.taxrstly.com/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設備</a>,啤酒廠設備,開辦啤酒廠,巴氏滅菌

一、瞬時滅菌法
瞬時滅菌法是裝瓶前對酒液快速滅菌的方法，也稱高溫短時滅菌。通常情況下，啤酒的加熱和冷卻，是通過一組板式熱交換器來實現(xiàn)的。瞬時滅菌時，啤酒在板式熱交換器中被快速加熱到68一72℃，保溫時間大約50~30秒，然后又被快速冷卻至初始溫度。瞬殺滅菌對啤酒瓶的衛(wèi)生狀態(tài)和灌裝技術要求較高，即要求無菌灌裝，這對許多小型啤酒企業(yè)來說，是比較難達到的的。

二、啤酒裝瓶后的滅菌——隧道式噴淋滅菌
      隧道式噴淋滅菌是目前國內外采用最廣泛的巴氏殺菌方法之一。它是由若干箱體組成的隧道式殺菌機，機體內分若干不同的溫度噴淋區(qū)；瓶裝酒連續(xù)進入殺菌機內，經(jīng)過不同的溫區(qū)，預熱、保溫滅菌、降溫，達到預定殺菌效果后又連續(xù)輸出殺菌機。
      與瞬時殺菌不同，隧道式噴淋殺菌機是將啤酒與封裝的包裝容器（玻璃瓶）一起殺菌；即玻璃瓶及所裝的啤酒一同被加熱到要求的殺菌溫度，并在該溫度下保持一段時間，然后一同降溫至常溫。顯然，這種殺菌方式的可靠性是很高的。所以，隧道式噴淋殺菌法是我國啤酒生產(chǎn)企業(yè)的首選。
      隧道式噴淋殺菌機的殺菌過程一般耗時約45~60min，它也是整條灌裝生產(chǎn)線中最龐大的設備；平均1000瓶/ hr的生產(chǎn)能力，占地面積高達3~ 3.5m²。
      在操作過程中，瓶酒升溫、降降溫階段不能太劇烈，可分4-30℃、35-50℃、 55- 62℃三個階段。

好啦~以上就是精釀啤酒中巴氏滅菌方式的相關內容啦！歡迎大家和我一起探討精釀啤酒的相關知識哦！

上一條

巴氏滅菌在精釀啤酒行業(yè)的應用

2022.07.26

下一條

為什么選擇精釀啤酒？

2022.08.30

日本高清免费h色视频在线观看_亚洲中文字幕美利坚久久_国产精品黄视频美女_久久99精品无毒不卡_免费成人激情视频网站_欧美日韩在线视频一区二区_欧美爽妇视频网_人妻熟女av一区二区三区

巴氏滅菌在精釀啤酒行業(yè)的應用

為什么選擇精釀啤酒？

為什么選擇精釀啤酒？