隨著生活水平的不斷提高，人們的娛樂(lè)生活更加豐富，注重追求更高品質(zhì)高質(zhì)量的生活，精釀啤酒逐漸成為中高端啤酒的象征，受到越來(lái)越多喜歡喝精釀啤酒消費(fèi)者的青睞，精釀啤酒的市場(chǎng)前景非常廣闊。精釀啤酒設(shè)備的配置型號(hào)有很多，今天天泰就和大家來(lái)聊一聊精釀啤酒設(shè)備有哪些規(guī)格？
 

首先需要明確的是，不管用哪種設(shè)備，釀酒的過(guò)程都是一致的，啤酒的釀造都少不了糖化和發(fā)酵兩個(gè)大過(guò)程，糖化又細(xì)分成糖化、過(guò)濾、煮沸、漩沉四個(gè)步驟。
如果你跟設(shè)備廠家溝通過(guò)，那你應(yīng)該聽(tīng)到“幾鍋幾器”這么一個(gè)說(shuō)法。
 
一器
是指糖化過(guò)濾煮沸旋沉四步集中在一個(gè)罐里完成，也就是市面上一體機(jī)的工藝設(shè)計(jì)。我們通常用一體機(jī)來(lái)稱呼。兩器及以上則是分體設(shè)備。
 

兩器
大多數(shù)兩器是糖化煮沸在一個(gè)罐里，過(guò)濾漩沉在一個(gè)罐里。
也有糖化煮沸漩沉在一個(gè)罐，過(guò)濾單獨(dú)一個(gè)罐。
兩器糖化是市面上很多酒吧酒館的熱門選擇，因?yàn)檎嫉孛娣e小，且價(jià)格較低。
 

兩鍋三器
兩鍋三器是兩器和三器之間的“折中”選擇。
說(shuō)是“折中”的原因是它雖然是兩個(gè)罐子的占地面積，但因?yàn)橛幸粋€(gè)罐子是兩個(gè)罐子“摞”在一起，可以起到三器的作用。
兩鍋三器一般有兩種設(shè)計(jì)組合。第一種：可以設(shè)計(jì)成一個(gè)罐進(jìn)行煮沸，另一個(gè)罐分上下兩層，上層糖化過(guò)濾下層漩沉；第二種：一個(gè)罐進(jìn)行糖化煮沸，另一個(gè)罐上層進(jìn)行過(guò)濾，下層進(jìn)行漩沉。
 

 
三器
三器的選擇比較多，常見(jiàn)的兩種是糖化過(guò)濾罐+煮沸鍋+漩沉罐和糖化鍋+過(guò)濾槽+煮沸漩沉罐。而糖化煮沸鍋+過(guò)濾槽+漩沉罐選的客戶比較少。
 

四器
四器則是糖化在糖化罐、過(guò)濾在過(guò)濾槽、煮沸有煮沸鍋、漩沉在漩沉罐中分步進(jìn)行，額外配備了板式換熱器和冷熱水罐，增加了工作效率?？梢赃M(jìn)行連續(xù)多批次生產(chǎn)，一天可以生產(chǎn)2-6個(gè)批次的啤酒。
 
五器
五器可以是四器糖化設(shè)備再加個(gè)糊化鍋，用于釀造時(shí)加工輔料。也可以為了特殊要求的釀造工藝或增加釀造批次時(shí)，四器糖化再加個(gè)暫存罐。
 
六器
六器是四器糖化加一個(gè)糊化鍋和一個(gè)暫存罐。六器啤酒設(shè)備在門店很少見(jiàn)，大多是精釀啤酒廠和工業(yè)啤酒廠使用。
 

所以大家選擇精釀啤酒設(shè)備時(shí)，不止看價(jià)格，還要考慮自己的釀造需求、設(shè)備質(zhì)量等,設(shè)備的好壞直接影響到成品的口感。天泰精釀啤酒設(shè)備，引進(jìn)德國(guó)工藝，外觀精致，采用304不銹鋼板材精制而成，全套食品級(jí)管路配件，自動(dòng)化程度高，易于操作。使用專業(yè)設(shè)備釀造的啤酒，口味更純正、更新鮮、營(yíng)養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。
 
最后建議大家可以實(shí)地到廠家考察，了解廠家的實(shí)力、實(shí)際的價(jià)格，具體的配置，釀酒的技術(shù)以及售后服務(wù)等等。我司工廠設(shè)有酒坊，供來(lái)訪的客戶品嘗天泰設(shè)備出品的精釀啤酒成品口感，歡迎大家來(lái)參觀！